
9月19日,美國新澤西州立大學楊中樞教授來所進行學術交流。我所加工中心科技人員和研究生參加了本次報告會。
楊中樞教授作了“茶葉預防慢性疾病的機理與人體相關性”學術報告,主要介紹了飲茶及兒茶素等功能成分在預防癌癥、預防肥胖與代謝綜合癥、保護心腦血管等方面的功能活性及作用機理。報告會后,楊中樞教授與參會科技人員進行了詳細深入的交流。
楊中樞教授是美國新澤西州立大學藥學院二級教授,主要研究方向為茶葉和其他藥物在癌癥、代謝綜合癥及相關慢性疾病中的作用機理。楊中樞教授關于“茶葉健康作用機理”的科學研究居于世界領先水平,已在Nature、J Clin Oncol、Cancer Res、Carcinogenesis等雜志發表500多篇論文及著作,培養了百余名博士生、博士后及研究助理。