中國茶葉學(xué)會舉辦“余姚瀑布仙茗”茶葉專項品質(zhì)評價會
4月24日，受余姚瀑布仙茗協(xié)會的委托，中國茶葉學(xué)會在浙江余姚舉辦“余姚瀑布仙茗”茶葉專項品質(zhì)評價會，來自中國農(nóng)科院茶葉研究所、浙江省農(nóng)技推廣中心、浙江農(nóng)林大學(xué)等單位的5位審評專家參加了評價。
“余姚瀑布仙茗”為余姚市區(qū)域公用品牌，以自育而成黃色系黃金芽、白色系四明雪芽等茶樹新品為種質(zhì)資源優(yōu)勢，擁有金韻、雪韻、翠韻等三大系列十余種茶品。評價會對“余姚瀑布仙茗”金韻、雪韻、翠韻系列的56個茶樣進(jìn)行了感官評審，并對其中14個茶樣按照《中國茶葉學(xué)會茶葉品質(zhì)評價辦法》進(jìn)行了評價。專家一致認(rèn)為“余姚瀑布仙茗”金韻茶品種特征明顯，外形盤曲、金黃透綠，湯色嫩黃明亮，嫩香顯、帶花香，滋味清爽帶鮮，葉底明黃嫩勻；雪韻茶黃白化品種特征顯，外形勾曲、嫩黃透綠，湯色嫩綠清澈，香高味鮮，葉底玉白勻齊；翠韻（卷曲型）茶顆粒緊結(jié)、色澤翠綠，清香持久，滋味醇厚，葉底綠亮帶芽；翠韻（條形）茶微扁較直、色澤嫩綠，茶湯清澈明亮，香氣清新，滋味清鮮，葉底全芽嫩勻。學(xué)會將在評價基礎(chǔ)上出具品質(zhì)評價報告。
為了進(jìn)一步對接市場需求和消費(fèi)需求, 補(bǔ)齊質(zhì)量短板，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展，提升企業(yè)茶葉品質(zhì)和市場競爭力，創(chuàng)響產(chǎn)品品牌，推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興，中國茶葉學(xué)會發(fā)揮專家和第三方公正性優(yōu)勢，在2019年全國茶葉品質(zhì)評價的基礎(chǔ)上，開展區(qū)域茶葉品質(zhì)評價活動。區(qū)域茶葉品質(zhì)評價接受各地茶葉主管部門及有關(guān)單位的委托，對地區(qū)茶葉品質(zhì)把脈問診，提供單個茶樣與區(qū)域茶產(chǎn)品整體品質(zhì)評價報告，供地方政府決策咨詢，助力當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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