領雁計劃“茶多酚納米載體技術研發及產業化”啟動
5月18日，我所茶葉質量與風險評估團隊承擔的2023年度浙江省“領雁”研發攻關計劃項目“茶多酚納米載體技術研發及產業化”召開項目啟動會。項目參加單位相關研究人員和專家組成員參加了會議。
啟動會議上，項目主持人張相春博士對項目的立項背景、研究目標、研究內容以及現有研究基礎等整體情況進行了詳細匯報。隨后各子課題負責人匯報了具體實施方案及年度計劃。專家組對茶多酚納米載體制造技術的研究意義給予了肯定，對項目實施方案中的關鍵技術和存在的問題提出了相關的改進意見和建議，并對項目如何實現應用示范與產品化進行了指導。本次項目啟動會加深了各參加單位之間的相互了解以及子課題間的相互融合，有助于更好開展項目攻關。
“茶多酚納米載體技術研發及產業化”項目針對茶多酚結構穩定性差、體內利用度低、終端市場應用程度不高等現狀，研發茶多酚納米載體復合材料關鍵技術，以期解決茶多酚不穩定性難題，拓展其在終端產品的多元化應用。
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