
4月28日,國家實物標準樣《曬青茶感官分級標準樣品》專家定值會在我所農業農村部茶葉質檢中心舉行,浙江大學龔淑英教授、滇西應用技術學院邵宛芳教授等9名專家擔任定值委員會專家。
本項工作以《GB/T 22211 地理標志產品 普洱茶》為依據,收集了大益茶業、滇紅集團、七子集團、下關沱茶、七彩云南等20余家代表性企業不同等級曬青毛茶樣品,通過小樣拼配、大樣復制完成了實物標準樣的制作。經專家組感官審評,一致認為研制的曬青茶六個等級實物標準樣(特級、二級、四級、六級、八級、十級)定值結果符合曬青茶感官分級文字標準的基本要求,級別差異明顯。
茶葉感官實物標準樣的研制對茶葉質量的標準化管理和提升具有重要的意義,農業農村部茶葉質檢中心長期致力于茶葉感官標準化研究,提出的《GSB 16-3749-2020洞庭山碧螺春茶感官分級標準樣品》已經通過中國國家標準化管理委員會及全國標準樣品技術委員會審定。