
7月28-30日,中國茶葉學會舉辦了2021年全國茶葉品質評價(第一階段)評價會。本次評價共收到來自全國19個省、直轄市、自治區委托茶樣282個,包括綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶和特種茶。
會上,6位評價專家按照《中國茶葉學會茶葉品質評價辦法》及國家標準(GB/T 23776-2018)茶葉感官審評方法,對每個茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等五因子進行了審評,并根據評審結果提出綜合評價結論及改進建議。中國茶葉學會將根據評審結果,按要求評定星級、出具評價報告,發布評價排行榜,評價結果可在中國茶葉學會官方網站查詢。
中國茶葉學會充分發揮專家優勢和第三方公正性優勢,已連續4年開展全國茶葉品質評價工作,有效推動了廣大茶企改進工藝、提升品質,同時也為地方政府決策咨詢提供了建議,助力各地茶產業發展。