第七屆閩北烏龍茶品質評鑒研修班在武夷山成功舉辦
10月25-29日，由我所和中國茶葉學會聯合主辦的第七屆閩北烏龍茶品質評鑒研修班在福建省武夷山市成功舉辦。來自全國16個省、市的46名學員參加了此次研修。
本期研修班精心設置了課程和茶樣組合，邀請了多位權威專家和非遺傳承人進行授課，從閩北烏龍茶的歷史、品種、加工再到感官審評技術，讓學員們對閩北烏龍茶有了更系統、全面和科學的認識。研修班還安排學員們實地考察了武夷山茶樹種質資源圃及傳統制作工藝，并設立學習小組深入當地代表性茶企展開學習交流活動。
學員們通過理論學習、品質評鑒、實地考察和交流，大幅度提升了對閩北烏龍茶的科學認知和評鑒水平，對促進閩北烏龍茶產業的高質量發展具有積極意義。
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