【天目新聞】炒制明前茶這樣防疫 西湖龍井炒茶車間豎起透明屏障
近日，杭州西湖龍井迎來(lái)“明前茶”采摘旺季。在中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所的炒制車間里，兩排炒鍋間豎起了一面透明隔板墻，五十多名戴著口罩的炒茶師傅們開(kāi)始忙個(gè)不停。這里“年歲”最大的幾臺(tái)電炒鍋生產(chǎn)于1965年，是新中國(guó)第一批自主研發(fā)的茶葉電炒鍋，“服役”至今依然性能優(yōu)秀，只留給經(jīng)驗(yàn)最豐富的老師傅們使用。
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