首屆廣東烏龍茶品質(zhì)評鑒研修班在潮州舉辦
12月5日-9日，由我所與中國茶葉學會主辦，廣東省農(nóng)科院茶葉研究所、廣東省潮州市茶葉科學研究中心協(xié)辦，潮州市潮安區(qū)茶葉協(xié)會承辦的首屆廣東烏龍茶品質(zhì)評鑒研修班在潮州開班。來自大陸17個省(市、區(qū))及臺灣地區(qū)的從事茶行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、推廣工作的共60余名學員參加了培訓。
研修班以廣東烏龍茶為研修主題，通過對廣東烏龍茶產(chǎn)業(yè)的科研發(fā)展、茶樹品種特性和生產(chǎn)加工技術(shù)等方面開展理論授課，結(jié)合沖泡技藝修習和感官審評評鑒操作學習，并深入潮州當?shù)剡M行實地調(diào)研考察，多方位、多角度地開展了本次研修。學員們系統(tǒng)地學習到了廣東烏龍茶的專業(yè)知識，也切身感受到了廣東烏龍茶的魅力。
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